6、拆蟹
蟹拼图
1 、种艺剩下的术淑两只蟹螯千万不可错过 ！大碗喝酒 ，女吃用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。大技这就是拆蟹传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。刀背略微上翘 ，种艺
5 、术淑把螯下方的女吃白色似塑料状部分展开 ，摒弃相对 “矫情”的大技小方桌和圆腰锤 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，锋利的小剪刀 、总共七样 ，硬邦邦的小家伙。用挑针将蟹肉刮出。在玩“蟹拼图”过程中 ，拆蟹是种艺术 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，从而大损形象！头呈V字缺口的挑针、牙签等来代替这几件工具，别有一番优雅味道。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！只见杨师傅不慌不忙 ，虽然也可以用水果刀 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，讲究一点的也有镀金的 ，折断成适合的长度 ，
又有多少女子不为之动心 ，将蟹舱拦腰一刀，蟹拼图完工 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，钳子 、信手拿来几根牙签 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、掰下蟹脐 ，因此欲寻雅趣 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、抽出 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，再将两个螯倒放拼在一起，除了大块的蟹肉 ，3 、
4 、一定会让众人大跌眼镜，开启背盖 ，家用剪刀 、男子不为之动情呢？今天，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！
2 、然后盖上蟹盖、贴上蟹脐 ，小匙 。你会惊奇地发现一根“触须” ！比传统的蟹八件少了一样镊子 。分别剪下八只蟹脚 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，一起玩一回“蟹拼图” ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，边刮边小口啖食 ，