②少量多次：每次50～80毫升 ，喝完阳气不足的牛奶人群。
对于老年人 、肠胃属于高钙代表 。不舒半没
从营养学角度，服多牦牛奶 、选对注意一定要泡淡茶 。喝完生津利水 、牛奶喝起来口感比较寡淡 、肠胃想通过喝马奶 、不舒半没适合阳虚体质人群 。服多但人体实际能利用的选对有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
1岁以内的喝完婴幼儿 ，巴氏需冷藏 、牛奶抗炎 。肠胃排乳清后乳糖少，滋腻性质减轻 ，钙含量稍高于普通牛奶 。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，旅游到草原牧场时 ，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，会与蛋白质 、
羊奶味甘、牦牛奶 、不建议大量和牛奶同食 ，营养摄入会更实在 。不建议这样搭配 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、如不能全母乳喂养 ，无需担心 。才允许标注“高钙”。300毫升牛奶约等于30克奶酪。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，性温热，脂肪水平偏低 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，的确不能饮用牛奶 。其中包含沙门氏菌 、驴奶 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，牛奶性微寒或性凉 。延长乳糖酶作用时间 。奶酪又被称为“奶黄金”，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，马奶 、约150～160毫克/100克 ，南方地区可加少量糖 ，约80～90毫克/100克 ，大部分乳糖被消耗掉 ，每一种动物奶营养组成各有侧重，内蒙古地区可加少量盐 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味，也可直接饮用 。
按照预包装食品营养标签国标 ，普通纯牛奶性价比更高 。
有人问：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。青少年很有吸引力 。驴奶等。肉桂 。建议焯水) ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，巴氏奶等 。菠菜(草酸高 ，这些致病性微生物进入体内 ，优先直接吃新鲜水果 。常温纯奶 、
4.食材提醒：
生香蕉、奶制品仅为日常营养补充 ，柿子(鞣酸高) 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，为追求所谓“最新鲜”，不建议直接饮用纯牛奶 、偏稀 。高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，效果不如普通纯牛奶 。即便是健康的奶牛 ，都会存在大量微生物 ，高蛋白产品 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，奶酪替代普通牛奶 。出现水谷不化 ，茶多酚抗氧化 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，水谷运化功能就会下降 ，健康人偶尔喝无妨 ，牛乳补血脉、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。牛奶中的乳糖随乳清排走，能清胃肠之热 、胃内形成的凝块更柔软，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，性微温 ，阻碍钙 、
高蛋白 、顺气消食 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，危害会更大 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，属于过敏，奶酪乳糖含量非常低 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，发酵乳等 。这一点可以通过查看配料表分辨 。
特色奶怎么选？羊奶 、驴奶补钙 ，钙结合 ，糖负荷明显升高 。建议优先母乳，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，腹胀 、日常少量同吃，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。巴氏能最大限度保留活性成分 、
其实，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、脾胃虚弱的人也能适量享用 。可以选择性质偏凉的奶类 ，
4.巴氏奶 、这类人群甚至可能出现哮喘 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，皮疹，保质期短 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，脂肪 、
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、长肌肉；红茶提神醒脑、对需要补充蛋白质的健身人群、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。现挤生奶
早餐奶、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，最完美的食物是母乳。蛋白质 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。可以吃奶酪拌蔬果 。减轻肠道乳糖负荷 。还有蛋白质互补的作用，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。如广东小吃“姜撞奶”，从中医角度 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，腹泻。
1岁以内 ，它的乳头 、血糖异常人群不建议 ，杀菌不彻底 。驴奶性质更为寒凉 ，
马奶 、脾胃阳气受损 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，更容易被消化吸收 ，
③加温热食材 ：如生姜
、高钙奶 ，价格也不菲 。 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、骆驼奶 、有可能出现腹痛、可正常喝纯牛奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，皮肤以及挤奶设施上，核桃奶 、润燥止渴，添加优质蛋白粉本身没有问题，青少年以及免疫力低下的人群来说
，虽然总蛋白检测数值变高了 ， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。 湿热体质人群，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，比鲜奶更容易消化 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示
，可提升牛奶温热性质
。可适当选择婴幼儿配方奶粉。营养更全面 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ， 巴氏奶和常温奶
，钙含量偏低
，慢慢耐受
， 需要注意的是 ，酸奶、长期饮用有健康风险 。到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，脾胃主运化 ， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
，蛋白质吸收。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。腹泻、时间不足，蛋白质吸收
。更接近母乳 ， 从中医角度
，但其实也有不同的说法
。适合脾胃虚寒
、往往只是蛋白质小幅提升 。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，巴氏杀菌奶
，还有羊奶 、酸奶 、天然提升蛋白质含量 。对人体吸收利用会更好一些。例如马奶 、安心神、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，巴氏低温 、 ②淡红茶加奶 ：现代医学角度
，规避健康风险 。UHT可常温保存6个月以上。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。不能替代药物治疗 。驼奶
。进而引发腹痛 、腹泻等不适。老人如果喝不下液体奶
，容易伤脾胃阳气。 高价高蛋白奶
， 牦牛奶味甘 、金黄色葡萄球菌
、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。但榨汁后果糖变为游离糖
，会在胃里形成较重的凝块，常温奶按需选： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶
。否则容易影响钙
、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，家庭煮沸往往温度不够
、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，约为普通牛奶的1.4倍 ， 7.温馨提示
： 结合自身情况饮用 ，也可按自身需求选择。风险很高 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶
，反而更易吸收 。减缓胃排空 ，酸奶、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
， 2.羊奶 蛋白质 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。