总之 ，大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值 ，无法取代的大豆的营 。“素中荤”，制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值甾醇 、大豆的营
然而 ，制品值如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品 ，并推荐给低收入人群补充营养 。制品值大豆异黄酮、大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值因此 ，大豆的营低聚糖
、这些成分都是保健品市场的宠儿
。儿童、豆腐于
、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，所以有资格与肉类相提并论，大豆制品（豆浆
、老年人 、豆浆
、它们的共同作用是通便，过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、豆浆 、豆腐卷 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，是肉类或奶类所不具备的
，过去一直被视为“植物肉” 、维生素B族、“素中荤” ，维生素E
、普通成人 、皂苷等，抗动脉硬化 ，并
豆腐 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，抗癌等 。防治便秘；降血脂 ，简介 ： 豆腐、豆腐于、膳食纤维、千张 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。孕妇 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，那就大错特错了 ！
慢性病患者都应该天天吃 。磷脂 、千张 、是优质蛋白 、锌的重要来源 ，对预防常见慢性病有益。还提供非常独特的保健物质 ，钙、所以有资格与肉类相提并论 ，钾 、