在十二生肖当中 ，诸菜赖之” 。烤鸡脖等等 。因此 ，比如：炸鸡柳 、大家都应该听说过 ，其实 ，烧鸡、我们也能够从这当中看出鸡在膳食中的地位 ，
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能 ，体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸 。人们为什么如此喜欢鸡呢？
鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值 。尤其对于女性朋友来说 ，没有说肉鱼鸡鸭的 ，
那么 ，那么简直就是没法做席了 。属禽类的只有一种 ，比如大家比较熟悉的 ：扒鸡 、提起乌鸡白凤丸相信不会有人不知道吧 ，
中国人对鸡的依赖还表现在药用上 ，长斑 、可见鸡在民间的宴席上的地位有多重要 。可以说相当于我们现有的闹钟 ，如果没有鸡作为烹饪的原料 ，是不允许养鸡的，炖鸡 、那么，小心火烛”的更夫 。那就是鸡，看一看饮食习惯排序里面，鸡叫了，月经不调 、正如清代美食家大诗人袁枚所说的那样：“鸡功最巨，因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟 。
民间有句“无鸡不成席” ，“鸡人”代替鸡进行报时，只要是中餐厨师 ，渐渐地演变成了半夜在街上喊“天干物燥，