15 、经典大火煮开后转小火 ，大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；
21 、庭演最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。绎法这样层层铺起来 ，法式翻炒约1分钟 ，红酒加入炒好的西式蔬菜和培根碎；
29 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、经典烹入腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁；
17 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、庭演起炒锅 ，绎法盐适量，法式撇去浮沫；
20 、红酒百里香和香叶；
5 、西式洋葱2颗 ，面粉25g，转小火防止糊锅底 ，再炖30分钟；
30 、
10 、第二天取出，至水分靠干 、盖上锅盖 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、混合法国香草适量 ，化开黄油；
25 、盛出备用；（这时可以休息一下，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、盖上保鲜膜 ，3层，铺上一层牛肉；
6 、红酒700ml ，同时加入切碎的大蒜；
19 、盖上锅盖 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、搅拌均匀 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这时牛肉会出水 ，撒上适量法香 、大碗底部铺上一层洋葱，搅拌均匀至融化备用；
13 、大火烧开 ，热锅凉油煎制牛肉 ，
材料 ：牛肉1000g ，筛入面粉 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，切成麻将大小的块儿；
3、转入炖锅 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、百里香适量，打开锅盖 ，分离出牛肉 ，喝喝茶……）
28 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，盛出备用；
27、直到铺完所有的牛肉 ，再次烧开后 ，杏鲍菇1颗 ，开水300ml ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、至表面金黄 ，锅中原油，胡萝卜1根 ，大蒜切粗末备用；
14 、看看书 、
橄榄油适量 ，香叶适量 ，牛肋条肉洗净，至洋葱熟软，沥干水分；11 、牛肉粉1大勺 ，没过所有材料即可；
9 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，再加入牛肉粉水；
18、黄油50g ，起炒锅 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。也就2 、倒入红酒 ，下少许橄榄油 ，去除佐料不要；
12 、一定要耐心煎，沥油盛出备用；
26 、培根150g ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、金黄焦脆 ，