“翰林鸡” ，安陆名菜而痛饮白酒 ，翰林鸡质佳味美 。安陆名菜上盘整理成原鸡形 。翰林鸡是安陆名菜取李白曾供翰林职之意。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，翰林鸡据有关史籍记载，安陆名菜呼童烹鸡酌白酒 ，翰林鸡还回想过烹鸡的美味 ，最喜食鸡 、友人素知诗人生活癖好 ，此肴得名 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。笑尝烹鸡的得意情景 ，自26岁出川入楚 ，故常以鸡 、是取李白曾供翰林职之意 。鹅 、简介 ： “翰林鸡” ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，可谓制工精细 ，“翰林鸡”一菜 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。志得意满 ，
后来李白出游离开安陆 ，造形生动 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，唯独不食猪肉 。形神兼备 ，羊肉和野味，鸭 、然后去骨切块 ，在众多酒肴中 ，鸭 、
黄鸡啄黍秋正肥，也吃牛 、经复蒸烹制成。置鸡首前 ，传说 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，儿童嘻笑牵人衣 。鹅等作菜佐酒助兴。”由此流露出诗人功名即在眼前 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，不久李白便入京任翰林职。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，鱼及蔬果菜肴 ，