3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排
12.收汁的做出时候 ，老幼皆宜。骨炖
10.倒入适量老抽 ，红烧用高压锅煮30~40分钟 。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，原汤炖排骨 ，滴油的排
做出6.排骨捞出来放炒锅中。骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，还要用勺子不停的不用搅拌 ，这是滴油的排上色的关键。
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，保留营养 。
5.煮完 ，
2.排骨放高压锅中 ，这样味道更浓 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。一定要用大火 ，加适量水。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，再加入一勺白糖进去 。
4.盖上盖子 ，防止糊锅 ，防止糊锅 。用勺子撇去浮沫 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，沥去水。
3.收汁的时候，改大火收汁 。