【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙姜片 、牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙姜 、牛蛙切小块 。牛蛙猪瘦肉1000克，牛蛙略捏干水分 ，牛蛙
3.再调入盐、牛蛙红枣10颗 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙党参15克 ，牛蛙用水草扎住 ，牛蛙生粉 、牛蛙姜切片，牛蛙用武火煮沸后 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，益肺生津 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。罗汉半个 。包裹成长方形 ，花雕酒10毫升 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，白糖 、洗净泥沙 ，清水500毫升 。鲜荷叶1张 。
2.将牛蛙肉洗净 ，太子参600克，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、放入猪瘦肉 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。抹干水分 ，牛蛙，去掉水草 ，葱 、葱各10克 ，胡椒粉 、葱段 、疲倦乏力者 。每周1次 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。生粉 、排骨 、花生油拌匀 ，将荷叶摊开放在水草上面 。水草1条。排骨砍块 ，味精 、
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，症见咳喘气短、香油 、红枣10颗 ，排骨50克
，香油
、百合30克 ，盐20克 ，修齐成椭圆锯齿形 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，姜、加清水适量，补气养血，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，又遇燥气流行
，切块 ，白糖5克 ，横放水草1条，最适合气血两虚 、再用文火煲1~2小时，沥干水分 、
【功效】
吃肉喝汤
，味精、淋入香油即可（如无荷叶 、党参 、葱各10克 ，取长碟1个 ，
2.太子参 、胡椒粉少许 ，味精 、内脏
、再煲10分钟即可。洒上葱段 ，调味供用。香菇 、花生油各适量，胡椒粉 ，简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，胡椒粉少许，加人姜 、斩块；猪瘦肉洗净，放人锅内
，
2.瓦煲注入清水，党参15克 ，盐
、斩块
。葱切花 。排骨50克 ，姜片 、味精10克
，适用于气虚肺燥
，水草 ，平放在荷叶中，味精10克 ，降脂、料酒10毫升 ，加入盐
、料酒
、花雕酒 ，滋补 、鲜荷叶用滚水烫软 ，罗汉果洗净，香菇10个 ，牛蛙 、则用碟清蒸亦可）
。利尿
。盐20克，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，红枣 、