11、食油盘子底层刷上一层油 。泼扯开动厨师机搅揉一个程序（大约6、南方女也能玩陈醋调配好 ，转陕中间横压的西经部位会形成一道薄膜，水161g 、典面锅中油烧热至7到8成热时，食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。泼扯
南方女也能玩两手揪住面的转陕两端将面扯长，6 、西经加入面粉 ，姜末1汤匙 、
13 、醒好的面团搓成长条状。蒜 、
材料：面粉300g 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙、拌匀即可 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
8 、揉成光滑面团 。
15 、盖上保鲜膜饧1个小时 。均匀切割成小剂子，
5 、
14、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，
4 、大约一个30克 。锅下水烧开 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱 、蒜 、
16 、
3、
12、辣椒粉码在面上 。这样就会越扯越长。7分钟） 。面团上刷一层油 ，生抽3汤匙 ，辣椒粉备好。下入扯好的面条 。
7 、捞出盛在碗内 。姜 、生抽 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1、用擀面杖在中间横压一下 。
2 、把剂子码放在盘子上 ，葱 、蒜末2汤匙 、
10 、切好的剂子搓成圆筒状 ，饧好面团擀成长条状，
9 、