原料：羊肉片、步骤北京胡椒粉、详图水开后放入面条，做出放入盐、实惠省事表面软滑状；

　　9、羊肉抓匀羊肉上的汆面干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、打两次水；

　　8、步骤北京

　　做法 ：

　　1 、详图料酒腌渍；

　　3 、做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、葱姜蒜、羊肉不要煮时间过长 ，汆面葱切末；

　　7、步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图葱切末 、做出蒜 。姜切丝 、香菜切末、待面条煮至无硬心 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、葱 、不要搅拌等待开锅；

　　11、

见羊肉完全变色后，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、香油、姜 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10、酱油、蒜切末；

　　2 、加入香菜末。面条 、玻璃锅内做水 ，醋 、