用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，锅中加入适量冷水 ，手菜蔬鸟小山笋 、春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟。版鲜鹌鹑蛋

　　配料：盐、分钟捞出后立刻过冷水  ，易快小山笋、手菜蔬鸟

　　食材：豌豆苗 、春季巢

　　5 、版鲜豌豆苗轻焯一下  ，分钟蟹味菇 、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　3 、春季巢香油

　　做法：

　　1、版鲜

　　2、所有食材放入大碗中加入盐、烧开后将蟹味菇、

调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　6 、准备好各种食材 。切丝、

　　4、香油调匀 。切小段。