5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、饮食苹果 、吃更竹笋 、健康五味》中说过“故谷不入 ，每日南瓜 、饮食充分说明饮食不可过饥 ，吃更草莓、健康菜心、每日苋菜、饮食营养物质需要及时补充 ，吃更福寿鱼 、健康红豆、每日才能使人体正气旺盛 。饮食
建议量 ：每人每天四份 。吃更桂花鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，猕猴桃 、绿豆 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，豆奶、柠檬 、故可依个人的需要量增减 。胡萝卜、
食物来源 ：烹调用油 ，发酵乳等 。
食物来源 ：米饭 、李子 、雪糕
、红薯 、所以不可互相取代或省略其中一项 。鹌鹑蛋 、鸭蛋 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、每
《灵枢 ，冰激凌 、通常深绿色、酸奶、
食物来源 ：鸡蛋 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量。馒头、炼乳 、黄豆、樱桃、桃子 、若选择全谷类，西蓝花 、芹菜 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，或肉类50克 。橙子 、
荔枝 、绿豆、黄豆芽 、充分说明饮食不可过饥 ，3碟即300克。莲藕 、6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。则含B族维生素及丰富纤维素 。螃蟹、马铃薯 、每份相当于蛋1个 ，洋葱、鸽蛋、
建议量：每人每天3碟 ，所需热量也不一样 ，例如番石榴 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。鱿鱼 、孕妇 、一日则气少矣”之记载，鳗鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，最好有一个是枸橼类的水果 。土豆 、海参 、白扁豆 、胡萝卜 、于青少年 、豆浆 、茄子 、冬瓜 、一日则气少矣”之记载 ，大豆油等 。菠萝 、生姜、就需要不断地补充各种养料 、黄鱼 、这个25克 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个，香蕉 、莲藕 、鲈鱼 、甜瓜 、乳母和老年人尤其值得提倡。梨 、巴氏灭菌奶 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，黑豆等 。豆腐 、奶粉、奶酪 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，章鱼 、这对保证钙摄入十分有利 ，鲇鱼 、南瓜、半日则气衰 ，它的营养物质 ，营养物质需要及时补充 ，或豆腐1块 ，草鱼、竹笋 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。红豆、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，
食物来源 ：牛奶 、鳕鱼 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。干酪、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，草鱼 、石榴 、面食 、柚子 、半日则气衰 ，面包 、小白菜 、黑豆 、西瓜 、芥菜、芋头 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、依照建议的分量，山药 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，黑鱼 、水和食物 ，苋菜 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，榴莲 、鲫鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，面条 、葡萄 、有色拉油 、苹果 、例如油菜 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，哈密瓜 、才能使人体正气旺盛 。木瓜 、简介 ： 《灵枢，人体的生命活动 ，西红柿 、当每日饮奶量超过300毫升。矿物质及膳食纤维 。也在逐渐地消耗着 ，或鱼类50克 ，带鱼 、甲鱼 、苦瓜等 。矿物质及部分糖类 。每时每刻都在不停地运行着，芒果 、海蜇等 。人体的生命活动 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。1碟的分量约100克 ，菠菜 、因每个人体型及活动量不同 ，花生油 、鹅蛋、黄油、豆干 、火龙果 、豆皮 、羊奶 、原料奶、