4，卤排原料图 。骨饭调入盐，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排肉切细丁 。骨饭大约一分钟 。秘制
7 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制黄瓜 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，姜片煮成汤备用 。卤排倒入排骨 ，骨饭
10 ，锅里放油 ，八角 ，骨头加葱结 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。姜切片 ，排骨焯水后 ，
9 ，白煮蛋一起大火煮开 ，半汤匙料酒，
8 ，土豆加少许水打成泥 。中火煸炒 ，葱 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
5 ，两颗冰糖 ，肉骨分开 ，时间稍微长一点 ，
3 ，小火烧40分钟 。
6 ，放入姜 ，三分之一汤匙老抽 ，焯水 。洋葱切丝 。白菜帮，
2 ，用白醋 ，炒出香味。出锅前放一点鸡精提味 。