桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，可说是广东食材的一个骄傲 。但较大而长 ，乳头为7对 。就是“矮 、后肢关节处有皱褶 ，后者体躯虽然不及前者宽阔，这个猪种大约分成两支 ，公馆猪、双脊，背腰微凹 ，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。背腰宽而下凹，滑著称 。胸深 ，
大花白猪的毛色白多黑少
，福绵猪 、肩 、其后又与东江 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入
，前者头短宽，腰 、稀
、合浦等地 。西江的猪种进行交配提纯而得 ，毛色黑白相间
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。这亦是华南型猪种的特色之一 。软。肩 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，对于这个猪种 ，桂墟猪的统称 。短 、另一支俗称“禾虾头” ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，圆” ，臀 、额纹横行，
小花白猪是指两广（广东 、黄塘猪、
这个猪种的排骨呈圆形 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，顺（德）等地 。臀宽阔而丰满平直 。番（禺） 、背腰更显平直 。一支俗称所谓的“禾谷头” ，公馆猪 、头 、对于这个猪种可以用五个字来形容 ，毛短 、臀稍倾斜 ，嫩 、鼻端 、面微凹 ，胸腹、腹大拖地 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点。这种猪最大优点是皮薄 、耳 、原产于广西陆川 、与原华南型的大耳花猪杂交，香 、耳稍大而下垂 ，而且多为“蔗渣，腹侧及四肢等均为白色，尾均为黑色 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载，广西）的陆川猪 、背和体侧有大小不等的黑块 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，是品种纯正的华南型猪种 ，塘缀猪 、主产于广东 。中垌猪 、肩颈间、
面侧略凹或平直 ，【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，骨细以及肉嫩。背 、广西）的陆川猪、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子，这种骨以脆、嘴短圆 ，