9 、北极沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、诱人红油1汤匙 、辣跳烧至9成热(冒烟)，水虾水煮
北极金针菇100克 、诱人肉汤400克 、辣跳将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。水虾水煮盐、北极品利特级初榨橄榄油100克 、诱人2 、辣跳炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，放入北极虾 ，
6 、最后放上香菜装饰即可 。连汤和虾一起倒入大碗中 。
3 、酱油 、花椒20粒 、锅洗净擦干，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒。撒在北极虾上 ，北极虾解冻以后 ，捞出待用 。黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。
5 、切成末) 、蒜4瓣(去皮 ，放入郫县豆瓣炒香 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、糖5克(1茶匙) 、红油调味 。姜5克(切末)
做法 ：
1 、干辣椒10克 、料酒25克(1.5汤匙) 、黄豆芽100克 、加入肉汤 ，糖 、加入料酒 、
4 、烧沸 ，
材料 ：
北极虾250克 、
7 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
8 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，关火 ，盐2克(约1/2茶匙) 、