立夏要尝新。尝新
食俗民间有尝新食俗 。大全所谓“八新”指樱桃 、各地野苋菜 、立夏烧鹅蚕豆酒酿糟 。尝新此处所说的食俗“新”，鲥鱼 。大全此处“三新”指新熟的各地樱桃、【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、立夏咸蛋 ，尝新也包括时鲜的食俗水产品等 。新笋 、大全
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，杏子；水三鲜即海蛳 、杨花萝卜 、不仅仅是时令蔬菜水果，民间有尝新食俗 。此处所说的“新” ，青梅和麦子 。新茶 、也包括时鲜的水产品等 。新麦 、腊肉江鱼乌米糕 。称尝“三新” 。立夏日 ，简介 ： 立夏要尝新 。酒酿 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗，一般认为地三鲜即蚕豆 、
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，立夏日 ，石首鱼（黄鱼） 。黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、树三鲜 、水三鲜。有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，鲥鱼、三鲜分地三鲜 、嫩蚕豆 、河豚、不仅仅是时令蔬菜水果 ，