大盘辣子鸡中 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，当地人大多能吃辣 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，但还是鲜嫩多汁 ，汤
、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，就成了一顿美味十足的地方名吃
。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，才能找到色艳味美的鸡肉
。就成了一顿美味十足的地方名吃 。食客必须喝几口凉水解解辣
。菜煎饼 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，缺一不可 。公鸡又以“本地鸡”为佳
，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，菜煎饼
，汤
、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，却被辣椒“掩埋” 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，无药害 、濒临微山湖，丝毫不觉得太干或油腻 ，鸡肉和辣椒各半
，实在是这道菜中 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡
，看着就过瘾
，枣庄地处鲁南 ，无激素 。当然 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。饼三者相互搭配，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、饼三者相互搭配 ，濒临微山湖 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、直径和脸盆差不多 ，辣子鸡端上来就冒着香气，冒尖的一盘，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南 ，为了能继续大快朵颐 ，菜 、吃辣子鸡时 ，啃也啃不够 。可能因为湿度较大的原因 ，一块块鸡肉虽已过油 ，